Повар и кондитер 5 разряда с карьерой, охватившей всю страну — от Калининграда до Дальнего Востока. Специалист в области инновационных пищевых технологий, фокусируется на развитии вкусных и полезных растительных альтернатив мясу и молоку.
Учился у звездных шефов. В Италика Трейдинг постиг кондитерские тонкости от варки карамели до темперирования шоколада. В качестве технолога комбината «Черемушки» открывал хлебобулочные киоски и пекарни по всей стране.
Повышал квалификацию в ведущих международных школах Италии «Maruo Perrone», «Hangar78», «Academy Irca», а также в Ассоциации кулинаров России.
Действующий член жюри и экзаменационной комиссии профессиональных конкурсов МКУГБиИТ «Царицыно» и Novikov Space.
Приглашенный преподаватель кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса, Российского Биотехнологического Университета (РосБиоТех) по курсу Технология производства Масложировой продукции.
Преподаватель Академии для поваров, пекарей и кондитеров STANFOOD.
Призер конкурса шеф-поваров Института общественного питания ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН».
Потомственный повар в третьем поколении. Перенял любовь к профессии у деда, который 10 лет был поваром посла СССР в Китае, а после — шеф-поваром легендарных ресторанов «Прага» и «Союз».